Bezpečnostní pokyny: Rychlovarná konvice

Konvice bez vody = požár za dvě minuty

V kanceláři to zná každý. Kolega zapne konvici, odejde k počítači "na chvilku" odpovědět na e-mail a vrátí se za deset minut. Jenomže konvice byla prázdná. Plastový trup se roztavil, spirála se rozžhavila dočervena a kuchyňka se naplnila štiplavým kouřem. Pokud tam leží papírové utěrky nebo ubrus, požár je na světě. Hasičský záchranný sbor eviduje desítky takových případů ročně.

Rychlovarná konvice má pojistku proti suchému chodu, ale u starších nebo levnějších modelů tato pojistka nemusí fungovat spolehlivě. A i když funguje, opakovaný suchý chod pojistku poškozuje. Poster v kuchyňce připomíná to nejzákladnější: zkontrolujte hladinu vody před zapnutím.

Co poster pokrývá

• Seznámení s návodem: před použitím se seznámit s návodem k obsluze a údržbě konvice.
• Konvice je určena POUZE k vaření vody: ne k ohřevu polévek, čajů v sáčku, mléka nebo jiných tekutin.
• Stabilní podložka: základnu konvice vždy postavit na suchou, rovnou a stabilní podložku.
• Síťový kabel: nenechávat kabel viset přes hranu stolu nebo pracovní plochy.
• Minimální hladina vody: voda musí vždy zakrývat alespoň dno (minimální ryska), aby nedošlo k suchému chodu.
• Kontakt s horkými povrchy: dbát, aby síťový kabel ani základna nepřišly do styku s horkými povrchy (plotna, trouba).
• Zdvíhat za rukojeť: konvici vždy zvedat za rukojeť, nikdy za tělo nebo víko.
• Odstraňování vodního kamene: pravidelně odvápňovat konvici.
• Odpojení po použití: po použití vytáhnout síťový kabel ze zásuvky.
• Naklonění nad hubičku: nenaklánět se nad hubičku konvice ani nad ní nedržet ruce, pára může opařit.

(Konkrétní formulace pravidel a přesné znění zakázaných úkonů jsou předmětem zakoupeného dokumentu.)

Sedm věcí, které se s konvicí nesmí

Poster obsahuje sedm jasně označených zakázaných úkonů. Patří mezi ně: neodstraňování víka během vaření (riziko opaření párou a vystříknutí vody), nepoužívání poškozené konvice, netahání za napájecí kabel při odpojování, neponoření konvice ani základny do vody, nepoužívání k ohřevu jiných tekutin než vody, neponechávání ruky na konvici za chodu a nezapínání prázdné konvice pod rysku minimálního množství.

Opaření vroucí vodou: podceňovaný úraz

Opaření vroucí vodou o teplotě 100 °C způsobí popáleninu II. stupně během půl sekundy kontaktu. Na kůži vzniknou puchýře, poranění se hojí týdny. V kancelářském prostředí k opaření dochází typicky při převrhnutí konvice (nestabilní podložka, zachycení kabelu), při nalévání vroucí vody z příliš vysoko zdvihnuté konvice (vystříknutí) nebo při otevření víka za vaření (pára do obličeje).

Pracovní úraz z opaření v kuchyňce je plně na odpovědnosti zaměstnavatele. Inspektor OIP při šetření zjišťuje: Byly v kuchyňce bezpečnostní pokyny pro používání spotřebičů? Byla konvice v řádném technickém stavu? Měl zaměstnanec přístup k návodu? Pokud ne, zaměstnavatel nese následky.

Poster do každé firemní kuchyňky

Dokument obdržíte ve formátu PDF (1 strana A4). Poster doporučujeme vytisknout, zalaminovat a umístit na stěnu firemní kuchyňky v blízkosti rychlovarné konvice. Kombinujte s bezpečnostními pokyny pro mikrovlnku, pokud ji v kuchyňce také provozujete. Na větších pracovištích s více kuchyňkami objednejte poster pro každou z nich.