Dělené směny s dlouhou přestávkou v gastronomii

Split shifts with long break in gastronomy

gastronomie

📋 Popis

Rizikový scénář spadající do kategorie „Směnná a noční práce". Typicky se vyskytuje v odvětvích: gastronomie. Hodnoceno jako časté riziko s drobnémi následky (přijatelné). Klíčové OOPP: Ochranné pomůcky dle konkrétních podmínek.

📊 Hodnocení rizika

9.6

Hodnota R

1BPřijatelné riziko

🛡️ Hierarchie opatření

🚫 Odstranění rizika u zdroje

Úprava pracovních podmínek (osvětlení, teplota, ventilace)

🔧 Technická opatření a kolektivní ochrana

Klimatizace, ventilace, zastínění, osvětlení

📋 Organizační a administrativní opatření

Úprava pracovní doby, směnový kalendář, pitný režim

🎓 Školení a instrukce