Opaření párou z konvektomatu / autoklávu

Scalding from steam of combi oven/autoclave

potravinářstvízdravotnictví✅ Ověřeno odborníkem

📋 Popis nebezpečí

⚠️ Scénář rizika

📊 Hodnocení rizika

21.8

Hodnota R

2BNežádoucí riziko

🩺 První pomoc

📜 Legislativa

378/2001 Sb.NV o požadavcích na bezpečný provoz a používání strojů a technických zařízení

101/2005 Sb.NV o podrobnějších požadavcích na pracoviště a pracovní prostředí

174/1968 Sb.Zákon o státním odborném dozoru nad bezpečností práce

262/2006 Sb.Zákoník práce

309/2006 Sb.Zákon o zajištění dalších podmínek BOZP

89/391/EHSRámcová směrnice o BOZP

🦺 Osobní ochranné pracovní prostředky

👓 OčiObličejový ochranný štít(ČSN EN 166)— Obličejový štít

🧤 RuceRukavice proti tepelným rizikům(ČSN EN 407)— Tepelně odolné rukavice

🦺 TěloOděv proti teplu a plameni(ČSN EN ISO 11612)— Ochranný plášť s dlouhým rukávem

🏭 Pracoviště

🏥 Nemocnice / ambulance🧪 Laboratoř🍳 Kuchyně / varna🍞 Pekárna / cukrárna🔧 Kotelna / strojovna

🔧 Vybavení

🧪 Autokláv / sterilizátor🍳 Konvektomat / pec💨 Tlaková nádoba

🎓 Požadované kvalifikace

🛡️ Hierarchie opatření

🚫 Odstranění rizika u zdroje

Odstranění zdroje tepla, automatizace

🔧 Technická opatření a kolektivní ochrana

Tepelné izolace, ochranné clony, chlazení

📋 Organizační a administrativní opatření

Omezení doby expozice, rotace pracovníků

🦺 Osobní ochranné pracovní prostředky

Žáruvzdorné rukavice, obličejový štít, ochranný oděv

🚨 Havarijní a krizová opatření

Lékárnička s materiálem na popáleniny

🛡️

Použijte ve svém registru rizik

Přidejte "Opaření párou z konvektomatu / autoklávu" jedním kliknutím. Automatické hodnocení, PDF export.

Podobná rizika