Pád ze schůdků při sestupu do sklepní restaurace

34.6

Hodnota R

🚫 Odstranění rizika u zdroje

Instalace male nakladni plosiny/vytahu pro prepravu zbozi do sklepa (eliminace noseni po schodech). Premisteni skladu napoju do urovne restaurace. Servirovaai system s vyzdvihem z kuchyne.

🔄 Nahrazení (substituce)

Nahrazeni hladkych stupnu protiskluzovymi nasylapy (R11 hlinikove profily). Pouziti uzavrenych prepravek misto otevrenych tacku (snizeni nasledku padu). Servirovaci voziky s brzdou pro schody.

🔧 Technická opatření a kolektivní ochrana

Protiskluzove nasylapy na kazdem stupni (hlinik s karborundem). Zabradli na obou stranach schodiste (nerezove, prumer 40 mm). Osvetleni schodiste min. 150 lx s nocnim rezimem. Kontrastni oznaceni hran schodu (fluorescentni paska).

📋 Organizační a administrativní opatření

Pravidlo: neseni maxim. jednou rukou, druha na zabradli. Omezeni hmotnosti neseneho bremene na schodech na 10 kg. Zakaz behu po schodech. Uklid schodu min. 2x za smenu (mokre/mastne). Vicerocni kontrola stavu stupnu.

🎓 Školení a instrukce

Skoleni personalu: bezpecny sestup po schodech s bremenem (jedna ruka volna, kratsi kroky). Instruktaz: pri pochybnostech — dva chody misto jednoho. Pouceni o riziku mokrych/mastnych schodu.

🦺 Osobní ochranné pracovní prostředky

Protiskluzova gastro obuv SRC FO dle EN ISO 20345 (olejivzdorna). Uzavrena obuv chranici cele chodidlo. Protiskluzova podeslev certifikovana na mokrem i mastnem povrchu (Shoes for Crews, Birkenstock Prof.).

🚨 Havarijní a krizová opatření

Lekarnicka s materialem pro rezne rany (sterilni krytil, turniket) a popalniny (Burnshield) v dosahu schodiste. Protistrepovy koberecek u paty schodu. Postup pro pad s rozbitsym sklem — nejprve zajistit strepiny, pak osetrit zraneneho.