Bezpečnost práce v kuchyních (Bezpečnostní plakát)
70+stažení
70 000+ v komunitě BOZP
Bezpečnostní plakát pro profesionální kuchyně a gastro provozy. Horký olej, kluzká podlaha, nabroušené nože a tlaková pára z konvektomatu. Každá směna v kuchyni je kombinací rizik, která v jiných odvětvích vyžadují speciální proškolení. Přitom personál se točí, brigádníci přicházejí a odcházejí a na školení nikdo nemyslí. 1 strana A4/A3 (DOCX) k okamžitému vytištění a vyvěšení přímo nad přípravný pult nebo k fritéze. Rizika, opatření a OOPP pohromadě tak, aby i nový brigádník pochopil pravidla za 2 minuty. Plně editovatelný ve Wordu s prostorem pro logo vaší restaurace nebo jídelny.
Zpracoval a zkontroloval OZO BOZPIng. Vít Hofman · Technik PO
Ušetříte 2 hodinyoproti grafickému vymýšlení a formátování plakátu, který nebude vypadat jako stostránková úřední vyhláška
Stažení do 30 sekund
Aktuální dle legislativy 2026
Faktura automaticky na e-mail
Zpracoval OZO BOZP
Typ produktuBezpečnostní pokyny
FormátDOCX
NáročnostVelmi snadná
PodmínkyPřipraveno k použití (doplnit hlavičku firmy)
Počet stran1
UpravitelnostUpravitelný bez omezení
Velikost souboru9.9 MB
Poslední aktualizace14. 08. 2026
Obsahuje 2 souborů
docxBezpečnost práce v kuchyních - plakát (žena).docx
docxBezpečnost práce v kuchyních - plakát (muž).docx
Doplňující informace
FormátDOCX (Microsoft Word) – 2 varianty v ZIP
Rozsah dokumentu1 strana A4 (doporučujeme tisk na A3)
Počet stran1
JazykČeština
Typ dokumentuBezpečnostní plakát pro kuchyně
KompatibilitaWord 2016+, LibreOffice, Google Docs
Vhodné proRestaurace, jídelny, vývařovny, cateringy
Interní označeníBT-01.01
AktualizaceBezplatná při změně legislativy
ZpracovalIng. Vít Hofman, OZO BOZP, TPO
Obor
Štítky
Vhodné pro
Majitele a provozovatele restaurací, fast-foodů, kaváren a bistr.
Školní jídelny, nemocniční kuchyně a závodní vývařovny.
Cateringové firmy a hotelové gastroprovozy.
OZO BOZP jako vizuální pomůcku pro klienty z oblasti gastronomie.
Vedoucí provozu kuchyní zodpovědné za bezpečnost podřízených.
Nevhodné pro
Domácnosti a soukromé vaření (chybí pracovněprávní vztah).
Výrobní podniky s průmyslovými potravinářskými linkami (pro ty máme bezpečnostní pokyny zaměřené na konkrétní průmyslové stroje).
zákon č. 262/2006 Sb.Zákoník práce
NV č. 101/2005 Sb.nařízení vlády č. 101/2005 Sb., o podrobnějších požadavcích na pracoviště a pracovní prostředí
NV č. 390/2021 Sb.nařízení vlády č. 390/2021 Sb., o bližších podmínkách poskytování osobních ochranných pracovních prostředků, mycích, čisticích a dezinfekčních prostředků
Zákon č. 258/2000 Sb.zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví
NV c. 101/2005 Sb.Narizeni vlady c. 101/2005 Sb., o podrobnejsich pozadavcich na pracoviste a pracovni prostredi
1
Doplňte logo vaší firmy do hlavičky (prostor je připravený)2
Vytiskněte (doporučujeme formát A3 pro lepší čitelnost)3
Zalaminujte pro odolnost proti vlhkosti a mastnotě4
Vyvěste na viditelné místo: vstup do kuchyně, šatna, nad přípravný pultTip: Po stažení otevřete dokument v MS Word a postupně doplňte výše uvedené údaje. Hotovo do 10 minut.
Lidský mozek vnímá vizuální informace mnohem lépe. Ve stresu kuchyně kuchař nebude číst 10stránkový předpis, ale letmým pohledem na plakát nad dřezem si připomene, že tam nemá házet nože.
Ihned ke staženíDo 30 sekund po zaplacení
Bezplatné aktualizacePři změně legislativy
Zpracoval OZO BOZPOdborná garance kvality
Plně editovatelnýFormát DOCX, upravte si
Autor a garance dokumentu
Kdo dokument zpracoval a odborně zkontroloval
Ing. Vít Hofman
Odborně způsobilá osoba BOZP & Technik PO
Od roku 2013 na volné noze jako specialista BOZP a PO
IČ: 020 65 681 · DIČ: CZ8602215072
🛡️
OZO v prevenci rizik, BOZP
č. osv.: ZEKA/896/PREV/2021
dle §§ 9, 10 zákona č. 309/2006 Sb.
🔥
Technik požární ochrany
č. osv.: Š - TPO - 3 / 2011
dle zákona č. 133/1985 Sb., o požární ochraně
🎓VŠB-TUO, Fakulta bezpečnostního inženýrství
📅15+ let v oboru BOZP a PO
👥Zakladatel komunity 1 600+ bezpečáků
🌐70 000+ v BOZP skupině na Facebooku
✍️Autor online magazínu BOZPforum.cz
🎤Spolupořadatel konference 307P
Bezpečnostní práci žiji. Dokumenty vytvářím osobně a ručím za jejich odbornou kvalitu.
Více o autoroviMohlo by vás zajímat
Bezpečnostní pokyny
Karta první pomoci: Masivní zevní krvácení
Grafická karta první pomoci s postupem zástavy masivního zevního krvácení pro pracoviště. Při masivním krvácení z končetiny může člověk vykrvácet za 3 až 5 minut. Záchranná služba průměrně dorazí za 8 až 12 minut. Ten rozdíl je fatální. Zástava krvácení je proto vždy předřazena resuscitaci. Karta u lékárničky připomíná postup, který zachránce provede od nasazení rukavic po tlakový obvaz a škrtidlo. 1 strana A4 (PDF): přehledná grafická karta s kompletním postupem zástavy masivního zevního krvácení. Tlakový obvaz ve 4 krocích: krycí vrstva, tlaková vrstva, fixační vrstva, kontrola prokrvení. Splnění § 103 zákoníku práce: povinnost zaměstnavatele zajistit prostředky a pokyny pro poskytování první pomoci.
65+
242 Kč199,99 Kč bez DPH
Bezpečnostní pokyny
Kódované signály dle NV č. 375/2017 Sb. (žena)
Poster s 12 kódovanými signály pro ruční navádění břemen dle nařízení vlády č. 375/2017 Sb. Ženská postava. Signály jsou povinnou součástí komunikace mezi naváděčem a obsluhou zdvíhacího zařízení. Když naváděč ukazuje ruku nahoru a jeřábník si to vyloží jako vpřed, pád břemene na osobu je otázkou vteřin. Poster na viditelném místě eliminuje nedorozumění, která stojí životy. 1 strana A4 (PDF): 12 grafických signálů v přístupném provedení s ženskou postavou. 12 signálů: START, STŮJ, KONEC, NAHORU, DOLŮ, SVISLÁ VZDÁLENOST, VPŘED, VZAD, VLEVO, VPRAVO, VODOROVNÁ VZDÁLENOST, STOP. Příloha č. 2 NV č. 375/2017 Sb. v grafické podobě pro okamžité vyvěšení na pracovišti.
130+
242 Kč199,99 Kč bez DPH
Bezpečnostní pokyny
Kódované signály dle NV č. 375/2017 Sb. (muž)
Poster s 12 kódovanými signály pro ruční navádění břemen dle nařízení vlády č. 375/2017 Sb. Mužská postava. Jeden špatně pochopený signál mezi naváděčem a jeřábníkem a dvoutunové břemeno letí tam, kam nemá. Nedorozumění při signalizaci patří mezi hlavní příčiny smrtelných úrazů u zdvíhacích zařízení. Poster na viditelném místě eliminuje omyly, které stojí zdraví a životy. 1 strana A4 (PDF): 12 grafických signálů v přístupném provedení s mužskou postavou. 12 signálů: START, STŮJ, KONEC, NAHORU, DOLŮ, SVISLÁ VZDÁLENOST, VPŘED, VZAD, VLEVO, VPRAVO, VODOROVNÁ VZDÁLENOST, STOP. Příloha č. 2 NV č. 375/2017 Sb. v grafické podobě pro okamžité vyvěšení na pracovišti.
20+
242 Kč199,99 Kč bez DPH
Bezpečnostní pokyny
Bezpečnostní pokyny: Kontrola osobního vozidla před jízdou
Grafické pokyny pro řidiče referenty s přehledem kontrolních bodů vozidla před zahájením jízdy. Řidič referent nastoupí ráno do firemního auta a vyjede. Nekontroluje pneumatiky, nedívá se na hladinu oleje, nezkoumá funkci světel. Jede, protože "auto funguje". Až do chvíle, kdy na mokré silnici zjistí, že pneumatiky nemají dezén a brzdná dráha je dvojnásobná. Poster v garáži nebo u klíčů od firemních vozidel připomíná, co řidič musí zkontrolovat, než otočí klíčkem. 1 strana A4 (PDF): grafický checklist kontrolních bodů vozidla + povinná výbava + minimální dezén pneumatik. Přehled povinné výbavy a dokladů přímo na posteru pro okamžitou kontrolu. Splnění § 5 zákona č. 361/2000 Sb. a zákoníku práce § 103 odst. 2.
145+
242 Kč199,99 Kč bez DPH