Vzor směrnice o desinfekci, desinsekci a deratizaci pracovišť

Myš v rozvodné skříni za 340 000 Kč

Potravinářský sklad v Pardubickém kraji. Vedoucí skladu věděl, že se občas objeví myší trus v rohu za regály. Řešil to tak, že jednou za čas poslal skladníka, aby „tam hodil nějaký ten jed". Skladník koupil v hobby marketu krabičku s návnadou, položil ji za regál a zapomněl. Nikdo nekontroloval účinnost, nikdo neoznačil místo s nástrahou, nikdo neměl ochranné rukavice.

O tři týdny později se myš dostala do rozvodné skříně v přízemí. Překousla izolaci kabelu. Zkrat. Požár poškodil elektroinstalaci v celém křídle budovy, zničil zásoby v hodnotě přes 100 000 Kč a vyřadil sklad z provozu na dva týdny. Celkové náklady (oprava elektroinstalace, zničené zásoby, prostoje, zvýšené pojistné) dosáhly 340 000 Kč.

Pojišťovna požadovala dokumentaci o preventivní deratizaci. Firma žádnou neměla. Žádnou směrnici, žádný plán, žádnou evidenci provedených zásahů. Spoluúčast zaměstnavatele byla navýšena. Přitom šlo celému problému předejít systematickým přístupem k deratizaci, který by stál zlomek výsledné škody.

Co je vlastně DDD a proč se týká každé firmy

Zkratka DDD znamená dezinfekce, dezinsekce a deratizace. V praxi jde o tři různé činnosti, které ale spojuje jedno: práce s nebezpečnými chemickými látkami.

Dezinfekce je hubení choroboplodných zárodků. Na pracovišti se s ní setkáváte denně, i když o tom možná nepřemýšlíte. Dezinfekce sociálních zařízení, dezinfekce kuchyňských ploch, dezinfekce nástrojů. Při běžných úklidových pracích (mytí nádobí, úklid toalet) jde o drobné dezinfekční práce, které tato směrnice neřeší. Ale jakmile přijde na dezinfekci většího rozsahu, třeba po výskytu infekčního onemocnění na pracovišti nebo při pravidelné dezinfekci technologických prostor, už je potřeba mít pravidla.

Dezinsekce je hubení hmyzu. Mouchy v jídelně, mravenci ve skladu potravin, vosy v okolí budovy, švábi v kuchyni. Problém není jen estetický. Bodavý hmyz (vosy, sršni) může u alergika způsobit anafylaktický šok. Hmyz v potravinářském provozu je hygienický problém, který může vést k uzavření provozovny. A moli nebo červotoči ve skladu textilu způsobují reálné materiální škody.

Deratizace je hubení hlodavců. Myši a potkani. Přenašeči nemocí (salmonelóza, leptospiróza, hantaviry), ničitelé materiálů a zásob, a co je často přehlížené, příčina elektrických zkratů a požárů. Myš překousne izolaci kabelu snadno. A zkrat v rozvodné skříni může způsobit požár, který poškodí celý objekt.

Společný jmenovatel všech tří činností: při DDD se pracuje s chemickými přípravky, které jsou nebezpečné nejen pro cílové organismy, ale i pro lidi a domácí zvířata. Proto je potřeba mít jasně stanoveno, kdo může DDD nařídit, kdo ji smí provádět, s jakými přípravky a za jakých bezpečnostních podmínek.

Proč nestačí „zavolat deratizátora"

Mnoho zaměstnavatelů si řekne: DDD mi zajistí specializovaná firma, nepotřebuji žádnou směrnici. To je pravda jen částečně.

Profesionální deratizační firma provede zásah. Ale kdo zajistí, že po dobu působení přípravků budou pracoviště správně označená? Kdo pohlídá, aby zaměstnanci nevstupovali do ošetřených prostor? Kdo rozhodne, jestli drobnou dezinfekci sociálních prostor zvládne vlastní zaměstnanec, nebo jestli je potřeba povolat specialistu? A co když vedoucí zaměstnanec pošle skladníka, aby „tam něco rozhodil", bez ochranných rukavic, bez respirátoru, bez proškolení?

Směrnice neřeší jen velké profesionální zásahy. Řeší právě ty běžné situace, kdy zaměstnanec přijde do kontaktu s dezinfekčními nebo deratizačními přípravky v rámci své běžné práce. A stanoví jasnou hranici mezi tím, co může udělat proškolený zaměstnanec, a tím, co musí zajistit výhradně oprávněný subjekt.

Co dokument upravuje

Směrnice je zpracovaná jako pokyn zaměstnavatele o podmínkách provádění deratizace, dezinfekce a dezinsekce pracovišť. Má formální strukturu s titulní stranou a jednu hlavní kapitolu o osmi odstavcích.

Kdo DDD nařizuje a za jakých podmínek

Deratizace, dezinfekce nebo dezinsekce může začít pouze na pokyn příslušného vedoucího zaměstnance pracoviště. Nikdo jiný. Skladník nemůže z vlastní iniciativy rozložit nástrahy na hlodavce. Uklízečka nemůže sama rozhodnout o dezinfekci celého patra. Vždy musí být pokyn od vedoucího, který nese odpovědnost za celý průběh.

DDD se zpravidla neprovádí pravidelně v pevně stanoveném harmonogramu, ale průběžně podle potřeby. Jakmile se objeví myší trus, známky výskytu hmyzu nebo potřeba plošné dezinfekce, vedoucí zaměstnanec rozhodne o provedení zásahu.

Vlastní zaměstnanec nebo specializovaná firma

Klíčové rozlišení. Směrnice stanoví, že DDD většího rozsahu (celý objekt, celý areál) má vedoucí zaměstnanec přednostně svěřit externím oprávněným subjektům. To je logické. Deratizace celého výrobního areálu vyžaduje odborné znalosti, speciální přípravky a zkušenosti, které běžný zaměstnanec nemá.

Pokud ale vedoucí zaměstnanec rozhodne o provedení DDD vlastním zaměstnancem (například dezinfekce menšího rozsahu), musí nejdřív zajistit a ověřit několik věcí. Zdravotní způsobilost zaměstnance k práci s chemikáliemi. Odbornou způsobilost, tedy seznámení s pokyny k nakládání s nebezpečnými chemickými látkami a se všemi relevantními předpisy. A vybavení zaměstnance správnými OOPP.

Osobní ochranné pracovní prostředky

Směrnice stanoví minimální požadavky na OOPP zaměstnanců provádějících DDD. Ochranné brýle, filtrační polomaska proti plynům, rukavice s dostatečnou chemickou odolností (délka a typ dle druhu práce), vhodný pracovní oděv a vhodná pracovní obuv. Konkrétní specifikace OOPP závisí na použitém přípravku a jeho bezpečnostním listu.

Povolené chemické přípravky

Osoba provádějící DDD smí použít jen přípravky schválené příslušným orgánem ochrany veřejného zdraví. Musí dodržet návod k použití stanovený výrobcem. A může je použít jen v míře nezbytně nutné tak, aby životní a pracovní podmínky nebyly ohroženy nebo poškozeny. Žádné „radši dám víc, ať to zabere". Žádné neregistrované přípravky z internetu. Žádné improvizace.

Označení pracovišť a kontrola účinnosti

Po dobu působení použitých prostředků musí být pracoviště při všech vstupech řádně označeno informacemi o proběhlých činnostech. To je zásadní bod. Zaměstnanec, který neví, že v prostoru byla provedena deratizace, může přijít do kontaktu s nástrahou. Návštěvník může vstoupit do dezinfikovaného prostoru, kde ještě působí chemikálie. Označení pracoviště chrání všechny.

A ještě jeden důležitý požadavek: osoba provádějící DDD je povinna kontrolovat účinnost zásahu. Nestačí nástrahu rozložit a zapomenout. Je nutné ověřit, jestli zásah funguje, a případně ho opakovat nebo zvolit jiný postup.

Drobné dezinfekční práce

Důležitá výjimka: směrnice se nevztahuje na běžné dezinfekční práce při úklidu. Mytí nádobí dezinfekčním prostředkem, úklid sociálních zařízení s dezinfekčním přípravkem, hygiena kuchyňských ploch. To jsou běžné pracovní činnosti, které nevyžadují speciální směrnici.

Právní základ

Povinnost mít pravidla pro DDD vyplývá ze tří hlavních předpisů. Zákoník práce (zákon č. 262/2006 Sb.) v § 102 ukládá zaměstnavateli povinnost přijímat opatření k předcházení rizikům. Práce s nebezpečnými chemickými látkami je riziko a zaměstnavatel je povinen ho organizačně ošetřit. Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, v Hlavě IV upravuje ochrannou dezinfekci, dezinsekci a deratizaci. A zákon č. 350/2011 Sb. stanoví pravidla nakládání s nebezpečnými chemickými látkami.

DDD a HACCP

Tato směrnice nenahrazuje pravidla HACCP pro potravinářský průmysl. HACCP má vlastní, přísnější požadavky na DDD, které jsou specifické pro manipulaci s potravinami. Naše směrnice je určena pro obecná pracoviště: kanceláře, sklady, výrobní haly, administrativní budovy, zemědělské objekty. V potravinářství ji lze použít jako doplněk k HACCP, ale nikoli jako náhradu.

Jak s dokumentem pracovat

Dokument je ve formátu DOCX. Na titulní stranu doplníte název firmy, IČ, adresu a podpisy odpovědných osob. V textu pak přizpůsobíte specifika vašeho pracoviště: jaké prostory máte, jaké typy DDD činností u vás probíhají, kdo je odpovědná osoba, jaké přípravky se u vás používají.

Po úpravách směrnici vytisknete a prokazatelně s ní seznámíte zaměstnance. Zejména ty, kteří budou DDD provádět, ale i ostatní. Každý zaměstnanec by měl vědět, co znamenají výstražné značky na dveřích a proč nesmí vstupovat do ošetřených prostor.

Preventivní deratizace je levnější než reaktivní

Jedna deratizační stanice s pravidelnou kontrolou stojí řádově stokoruny ročně. Zkrat v rozvodné skříni způsobený myší stojí statisíce. Pravidelné rozmístění a kontrola deratizačních stanic by měly být součástí plánu údržby každého objektu. A pokud v blízkosti nástrah hrozí kontakt s domácími zvířaty (hlídací psi v areálu), vždy konzultujte typ nástrahy s odborníkem.